Мой здоровый рацион

Рецепт рыбный суп из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбный суп из горбуши

Горбуша натуральная. Консервы 735 г
Вода водопроводная питьевая 5000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Петрушка, сырая 20 г
Укроп, свежий 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Сельдерей 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный горошек 2 г
Лавровый лист 2 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 13.8% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.1% 9333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.9% 6667 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 19.4% 2403 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 33.6% 1368 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 36.4% 1272 г
бета Криптоксантин 0.608 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 5.1% 9000 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 9.2% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 8.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 17.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.357 мкг 400 мкг 0.8% 3.7% 11915 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 59.9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 10.1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 59.9% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 5.5% 8571 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 119048 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 26.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 25.8% 1792 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.46 мг 2500 мг 3.5% 16.1% 2892 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 9.2% 5030 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 7.8% 6015 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 23% 2018 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 12.4% 3701 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 13.8% 3306 г
Хлор, Cl 155.21 мг 2300 мг 6.7% 30.9% 1482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 6.9% 6716 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 27778 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 38.2% 1209 г
Литий, Li 5.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 8.3% 5618 г
Медь, Cu 28.28 мкг 1000 мкг 2.8% 12.9% 3536 г
Молибден, Mo 1.081 мкг 70 мкг 1.5% 6.9% 6475 г
Никель, Ni 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 98214 г
Фтор, F 56.37 мкг 4000 мкг 1.4% 6.5% 7096 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 9.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.072 мг 12 мг 0.6% 2.8% 16667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рыбный суп из горбуши составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».