| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
1 шт - 15 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.5% | 776 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 8% | 638 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.553 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 9.5% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 2.192 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2281 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3175 мг | 20 мг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.29 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 1.895 мг | 30 мг | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2594 г |
| Натрий, Na | 20.74 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6268 г |
| Сера, S | 95.24 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 3.7% | 1354 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.205 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.3% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 8% | 637 г |
| Медь, Cu | 103.53 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.574 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Селен, Se | 3.708 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Фтор, F | 36.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11071 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 1.1532 мг | 12 мг | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени (говядина, лук, капуста) составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».