Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса мой

Редис 400 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.6% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.1% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 9.2% 1456 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 9.6% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.568 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5285 г
Витамин C, аскорбиновая 23.42 мг 90 мг 26% 34.8% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.955 мг 15 мг 19.7% 26.4% 508 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 33.6% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.3514 мг 20 мг 1.8% 2.4% 5692 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.95 мг 2500 мг 9.4% 12.6% 1069 г
Кальций, Ca 52.41 мг 1000 мг 5.2% 7% 1908 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2861 г
Натрий, Na 403.51 мг 1300 мг 31% 41.5% 322 г
Сера, S 5.95 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16807 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7% 1909 г
Хлор, Cl 579.91 мг 2300 мг 25.2% 33.7% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 133.33 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 7.6% 1770 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 5.1% 2600 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 47.7% 281 г
Литий, Li 16.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 9% 1497 г
Медь, Cu 126.77 мкг 1000 мкг 12.7% 17% 789 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 8.8% 1523 г
Никель, Ni 10.09 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61111 г
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18501 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 23.2% 578 г
Цинк, Zn 0.2306 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.538 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса мой составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».