Мой здоровый рацион

Рецепт Долгий кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Долгий кекс

Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 14 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Отруби пшеничные 2 г
Какао-порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Долгий кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.5% 450 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.8% 434 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.4% 1135 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.3% 339 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 9.4% 410 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5.5% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 9.6% 398 г
Витамин В4, холин 214.67 мг 500 мг 42.9% 16.5% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 12.75 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 6.8% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 7.1% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 3.3% 1179 г
Витамин Н, биотин 22.58 мкг 50 мкг 45.2% 17.4% 221 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3533 мг 20 мг 26.8% 10.3% 374 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.32 мг 2500 мг 22.8% 8.8% 439 г
Кальций, Ca 174.7 мг 1000 мг 17.5% 6.7% 572 г
Магний, Mg 96.35 мг 400 мг 24.1% 9.3% 415 г
Натрий, Na 131.18 мг 1300 мг 10.1% 3.9% 991 г
Сера, S 175.43 мг 1000 мг 17.5% 6.7% 570 г
Фосфор, P 463.7 мг 800 мг 58% 22.3% 173 г
Хлор, Cl 173.92 мг 2300 мг 7.6% 2.9% 1322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Железо, Fe 5.443 мг 18 мг 30.2% 11.6% 331 г
Йод, I 20.27 мкг 150 мкг 13.5% 5.2% 740 г
Кобальт, Co 9.77 мкг 10 мкг 97.7% 37.5% 102 г
Марганец, Mn 0.9875 мг 2 мг 49.4% 19% 203 г
Медь, Cu 184.78 мкг 1000 мкг 18.5% 7.1% 541 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1135 г
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Селен, Se 26.887 мкг 55 мкг 48.9% 18.8% 205 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Фтор, F 61.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6478 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1316 г
Цинк, Zn 1.8053 мг 12 мг 15% 5.8% 665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.078 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.679 г min 16.8 г 27.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Долгий кекс составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».