Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный крамбл с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный крамбл с черносливом

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 500 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

духовку разогреть до 180 гр. В миске смешать геркулес, молоко, масло. Чернослив помыть,обсушить, мелко порезать, добавить к хлопьям. Форму для выпечки(13*17) смазать маслом и выложить туда смесь. Выпекать 15-20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный крамбл с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.5% 1079 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.972 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5018 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин Н, биотин 4.196 мкг 50 мкг 8.4% 5.9% 1192 г
Витамин РР, НЭ 1.6434 мг 20 мг 8.2% 5.8% 1217 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.75 мг 2500 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Кальций, Ca 100.42 мг 1000 мг 10% 7% 996 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 7.7% 909 г
Натрий, Na 39.86 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5417 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 12.1% 581 г
Хлор, Cl 85.24 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1726 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 3.5% 1987 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 11.8% 596 г
Марганец, Mn 0.8084 мг 2 мг 40.4% 28.4% 247 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 986 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2002 г
Олово, Sn 10.49 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7868 г
Стронций, Sr 11.89 мкг ~
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17072 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяный крамбл с черносливом составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».