Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Курица жареная, по 2-16 100 г
Салат 20 г
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца 100 г
Активиа Творожная Натуральная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.5% 1825 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 38.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.2 мкг 900 мкг 27.9% 17.8% 358 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5687 г
Витамин C, аскорбиновая 17.83 мг 90 мг 19.8% 12.6% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 6.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 5.2974 мг 20 мг 26.5% 16.9% 378 г
Ниацин 3.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.79 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Кальций, Ca 40.59 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2464 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Натрий, Na 468.83 мг 1300 мг 36.1% 23% 277 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 9% 712 г
Хлор, Cl 763.41 мг 2300 мг 33.2% 21.2% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1315 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10345 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 9.4% 674 г
Литий, Li 2.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2786 г
Медь, Cu 38 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2781 г
Никель, Ni 1.862 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.1284 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шаурма из лаваша составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».