Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из кабачков

Кабачок (Запекание) 1000 г
Майонез столовый молочный 87 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 318 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.4% 1018 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 6.5% 2290 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 6.6% 2203 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.1% 4865 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.997 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3078 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 20% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.466 мг 15 мг 16.4% 24.2% 608 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.8423 мг 20 мг 4.2% 6.2% 2374 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.61 мг 2500 мг 10.6% 15.6% 941 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3951 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 3.7% 4077 г
Натрий, Na 221.11 мг 1300 мг 17% 25% 588 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 23529 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Хлор, Cl 285.31 мг 2300 мг 12.4% 18.3% 806 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 4.4% 3333 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24590 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 26.8% 550 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3017 г
Медь, Cu 36.19 мкг 1000 мкг 3.6% 5.3% 2763 г
Молибден, Mo 2.501 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2799 г
Никель, Ni 3.724 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32544 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3497 г
Цинк, Zn 0.0773 мг 12 мг 0.6% 0.9% 15524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.332 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 43.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска из кабачков составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».