| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 130 г |
| Булгур, сухой | 230 г |
| Вода | 600 г |
| Смесь овощей, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.3% | 1949 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 9.9% | 855 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 23.6% | 357 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 16.79 мг | 500 мг | 3.4% | 2.9% | 2978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.097 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.496 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8343 мг | 20 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.09 мг | 2500 мг | 6% | 5.1% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5685 г |
| Кремний, Si | 154.554 мг | 30 мг | 515.2% | 434.4% | 19 г |
| Магний, Mg | 53.21 мг | 400 мг | 13.3% | 11.2% | 752 г |
| Натрий, Na | 12.44 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10450 г |
| Сера, S | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12422 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 11.8% | 715 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Марганец, Mn | 1.1489 мг | 2 мг | 57.4% | 48.4% | 174 г |
| Медь, Cu | 152.93 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2103 г |
| Никель, Ni | 6.431 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.038 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5926 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».