| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.8% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 15.5% | 1376 г |
| альфа Каротин | 5.926 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 20.1% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 12.593 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 7.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 26.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.574 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.9% | 1628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.52 мг | 90 мг | 50.6% | 107.2% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 10% | 2116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 12.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% | 8.1% | 2612 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.43 мг | 2500 мг | 9.7% | 20.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 6988 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 8.3% | 2535 г |
| Натрий, Na | 6.52 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19939 г |
| Сера, S | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11136 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 6.8% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 22.87 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 11.4% | 1869 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.685 мкг | 10 мкг | 26.9% | 57% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 15.9% | 1339 г |
| Медь, Cu | 108.7 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 23.1% | 920 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.2% | 1890 г |
| Никель, Ni | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17460 г |
| Фтор, F | 10.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37700 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2602 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бразильский салат из перца составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».