Мой здоровый рацион

Рецепт Джем Клубника-Душица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем Клубника-Душица

Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) 2000 г
Сахар песок 1000 г
Орегано, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Цедра лимонная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем Клубника-Душица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 10.9% 556 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5564 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4110 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.768 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1806 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2823 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7085 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.94 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 1.8% 3330 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 1.8% 3289 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 1.8% 3291 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11862 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Хлор, Cl 52.38 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4391 г
Микроэлементы
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 16.9% 360 г
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Медь, Cu 90.97 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1099 г
Молибден, Mo 6.997 мкг 70 мкг 10% 6.1% 1000 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.0728 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Джем Клубника-Душица составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».