| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Углеводы | 62 г | 219 г | 28.3% | 9.1% | 353 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.5 мг | 15 мг | 43.3% | 14% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 146 мг | 400 мг | 36.5% | 11.8% | 274 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 9.7% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.8 мг | 18 мг | 43.3% | 14% | 231 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 1.12 мг | 2 мг | 56% | 18.1% | 179 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 20.6% | 156 г |
| Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% | 5.1% | 632 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Проросшая гречка составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».