| Масло горчичное | 40 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 485.4 ккал | 1684 ккал | 28.8% | 5.9% | 347 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.7% | 2815 г |
| Жиры | 47.7 г | 56 г | 85.2% | 17.6% | 117 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.8% | 2500 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.3% | 7317 г |
| альфа Каротин | 1.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.57 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 78125 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.477 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.915 мг | 15 мг | 32.8% | 6.8% | 305 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 3.4% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2733 мг | 20 мг | 1.4% | 0.3% | 7318 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.81 мг | 2500 мг | 4.2% | 0.9% | 2363 г |
| Кальций, Ca | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.2% | 1773 г |
| Магний, Mg | 38.79 мг | 400 мг | 9.7% | 2% | 1031 г |
| Натрий, Na | 299.37 мг | 1300 мг | 23% | 4.7% | 434 г |
| Сера, S | 0.06 мг | 1000 мг | 1666667 г | ||
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 1.5% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 1.1 мг | 2300 мг | 209091 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.709 мг | 18 мг | 20.6% | 4.2% | 485 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 58824 г | |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 1.6% | 1251 г |
| Медь, Cu | 31.86 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.7% | 3139 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68847 г | |
| Цинк, Zn | 0.1017 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 11799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 139.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.456 г | min 16.8 г | 187.2% | 38.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 7.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 13.953 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.2% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность соус винегрет составляет 485,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».