| Чеснок, сырой | 147 г |
| Сок лимонный | 31 г |
| Имбиря корень сырой | 26 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Горчичное масло | 195 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Яйцо перепелиное | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452.2 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 372 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1% | 2111 г |
| Жиры | 43.4 г | 56 г | 77.5% | 17.1% | 129 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 1.2% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 1.7% | 1262 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6757 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 73.14 мг | 500 мг | 14.6% | 3.2% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 1.9% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 4.6% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.259 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 1.5% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 3.1% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6656 мг | 20 мг | 3.3% | 0.7% | 3005 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.6% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.5% | 1484 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 0.8% | 2712 г |
| Натрий, Na | 518.46 мг | 1300 мг | 39.9% | 8.8% | 251 г |
| Сера, S | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6398 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 2.2% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 18.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 1.2% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 3.9% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.5429 мг | 2 мг | 27.1% | 6% | 368 г |
| Медь, Cu | 120.72 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 2.7% | 828 г |
| Молибден, Mo | 0.252 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Селен, Se | 8.541 мкг | 55 мкг | 15.5% | 3.4% | 644 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.8% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5699 мг | 12 мг | 4.7% | 1% | 2106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.877 г | min 16.8 г | 171.9% | 38% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 6.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 12.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность чесночно-имбирный майонез составляет 452,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».