| Масло подсолнечное | 15 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 460 г |
| Вода | 100 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 106 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 266 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 910 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590 мкг | 900 мкг | 65.6% | 58.1% | 153 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 80.38 мг | 500 мг | 16.1% | 14.3% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 15.1% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.018 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.56 мкг | 3 мкг | 185.3% | 164.1% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.53 мг | 90 мг | 25% | 22.1% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 4.7% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 8.902 мкг | 50 мкг | 17.8% | 15.8% | 562 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 37.7% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.415 мг | 20 мг | 22.1% | 19.6% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2458 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1858 г |
| Натрий, Na | 36.51 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3561 г |
| Сера, S | 134.05 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 12.6% | 703 г |
| Хлор, Cl | 57.54 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 173.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 9.6% | 930 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.909 мкг | 10 мкг | 69.1% | 61.2% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 8.7% | 1024 г |
| Медь, Cu | 424.87 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 37.6% | 235 г |
| Молибден, Mo | 19.201 мкг | 70 мкг | 27.4% | 24.3% | 365 г |
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 5.3% | 1668 г |
| Фтор, F | 59.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6736 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 15.9% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.9208 мг | 12 мг | 16% | 14.2% | 625 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина туш. с капустой 19.02.14 составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».