Мой здоровый рацион

Рецепт катош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты катош

Картофель 350 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 74 г
Помидоры (томаты) 64 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.9% 966 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 9.7% 983 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 10.5% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.7% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.886 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2518 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 23.8% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.3511 мг 20 мг 6.8% 6.5% 1480 г
Макроэлементы
Калий, K 449.26 мг 2500 мг 18% 17.1% 556 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4023 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1965 г
Натрий, Na 18.41 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7061 г
Сера, S 23.27 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4297 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Хлор, Cl 45.36 мг 2300 мг 2% 1.9% 5071 г
Микроэлементы
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 98.77 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2161 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4213 г
Кобальт, Co 4.042 мкг 10 мкг 40.4% 38.3% 247 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 7.2% 1315 г
Медь, Cu 109.27 мкг 1000 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 8.3% 1138 г
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17350 г
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17929 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 13.8% 692 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4039 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность катош составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».