| Карась (Жарка) | 315 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 22.8% | 484 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Вода | 164.1 г | 2273 г | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.2% | 1208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 8.8% | 1244 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9268 мг | 20 мг | 29.6% | 32.6% | 337 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.39 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.2% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.6% | 1972 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2209 г |
| Натрий, Na | 34.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 3% | 3760 г |
| Сера, S | 194.27 мг | 1000 мг | 19.4% | 21.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 21.9% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2731 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ |
Энергетическая ценность карась жареный составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».