| Баклажаны (Жарка) | 249 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Кабачок (Жарка) | 106 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 165 г |
| Соль морская йодированная | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.5% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.2% | 1176 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 20.5% | 1104 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 10.2% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 14.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 46.35 мг | 500 мг | 9.3% | 21% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 14.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 16.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.469 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.8% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 16.9% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 5.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 3.993 мкг | 50 мкг | 8% | 18.1% | 1252 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3491 мг | 20 мг | 6.7% | 15.1% | 1482 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 19.9% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4195 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3353 г |
| Натрий, Na | 235.77 мг | 1300 мг | 18.1% | 40.9% | 551 г |
| Сера, S | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.5% | 2366 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 15.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 387.69 мг | 2300 мг | 16.9% | 38.1% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 11.1% | 2029 г |
| Йод, I | 26.65 мкг | 150 мкг | 17.8% | 40.2% | 563 г |
| Кобальт, Co | 4.121 мкг | 10 мкг | 41.2% | 93% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 16.5% | 1366 г |
| Медь, Cu | 112.13 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 25.3% | 892 г |
| Молибден, Mo | 7.613 мкг | 70 мкг | 10.9% | 24.6% | 919 г |
| Никель, Ni | 3.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.783 мкг | 55 мкг | 10.5% | 23.7% | 951 г |
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18265 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.9% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 7.4% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с баклажаном, кабачком и помидором составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».