Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Сливочный Сыр Violette [Карат] 600 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Яйца) 180 г
Пшеничная Мука [Макфа] 280 г
Сливочное Масло (Му-У) 180 г
Маргарин [Пышка] 50 г
Сахар песок 450 г
Нектарин (Фрукты) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2% 1689 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.1% 337 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.9% 702 г
Вода 3.1 г 2273 г 0.1% 73323 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.321 мкг 400 мкг 0.1% 124611 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин РР, НЭ 0.0256 мг 20 мг 0.1% 78125 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.24 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 47710 г
Кальций, Ca 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23529 г
Магний, Mg 0.34 мг 400 мг 0.1% 117647 г
Натрий, Na 1.69 мг 1300 мг 0.1% 76923 г
Сера, S 1.07 мг 1000 мг 0.1% 93458 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.1% 30769 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.066 мг 18 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.9 мкг 1000 мкг 0.1% 111111 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 32710 г
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Фтор, F 0.73 мкг 4000 мкг 547945 г
Цинк, Zn 0.0111 мг 12 мг 0.1% 108108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 291,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».