Мой здоровый рацион

Рецепт пирог кура капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог кура капуста

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Запекание) 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Перец красный сладкий (Припускание) 80 г
Сулугуни 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло кукурузное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог кура капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.9% 667 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.8% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 5.9% 1337 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.9% 1353 г
Витамин В4, холин 30.27 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.022 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3991 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 15.35 мг 90 мг 17.1% 13.5% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 13.2% 600 г
Витамин РР, НЭ 3.908 мг 20 мг 19.5% 15.4% 512 г
Ниацин 3.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 7% 1138 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 6% 1322 г
Кремний, Si 0.263 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11407 г
Магний, Mg 38.59 мг 400 мг 9.6% 7.6% 1037 г
Натрий, Na 115.91 мг 1300 мг 8.9% 7% 1122 г
Сера, S 55.07 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1816 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 12.4% 638 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 2% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 5% 1579 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2708 г
Кобальт, Co 6.74 мкг 10 мкг 67.4% 53.3% 148 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1773 г
Медь, Cu 78.01 мкг 1000 мкг 7.8% 6.2% 1282 г
Молибден, Mo 7.387 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 948 г
Никель, Ni 4.77 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 3.547 мкг 55 мкг 6.4% 5.1% 1551 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7119 г
Хром, Cr 10.74 мкг 50 мкг 21.5% 17% 466 г
Цинк, Zn 0.8105 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог кура капуста составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».