Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидором

Яйцо куриное 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Лук порей 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.5% 1551 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15.7% 444 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 19.7% 353 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 9.2% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.8% 1029 г
Витамин В4, холин 83.08 мг 500 мг 16.6% 11.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.077 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4407 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 14.44 мг 90 мг 16% 11.1% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 6.2% 1127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3171 г
Витамин Н, биотин 6.982 мкг 50 мкг 14% 9.8% 716 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5577 мг 20 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.02 мг 2500 мг 7.2% 5% 1381 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 1% 6525 г
Натрий, Na 60.94 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Сера, S 63.01 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 7.9% 888 г
Хлор, Cl 71.7 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Микроэлементы
Бор, B 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Кобальт, Co 5.423 мкг 10 мкг 54.2% 37.8% 184 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2% 3396 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1511 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1573 г
Никель, Ni 4.577 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 10.633 мкг 55 мкг 19.3% 13.4% 517 г
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15842 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.4505 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидором составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».