| Куриная грудка (филе) | 363 г |
| Сметана 15,0% жирности | 61 г |
| Горчица по-дижонски | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 21.9% | 382 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6164 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3127 мг | 20 мг | 31.6% | 26.4% | 317 г |
| Ниацин | 8.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.39 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5417 г |
| Магний, Mg | 70.91 мг | 400 мг | 17.7% | 14.8% | 564 г |
| Натрий, Na | 54.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2405 г |
| Сера, S | 3.54 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 15.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1549 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 7.292 мкг | 10 мкг | 72.9% | 61% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Медь, Cu | 64.82 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1543 г |
| Молибден, Mo | 8.913 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.6% | 785 г |
| Фтор, F | 105.33 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3798 г |
| Хром, Cr | 20.26 мкг | 50 мкг | 40.5% | 33.9% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.0533 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в духовке,с горчицей и сметаной составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».