Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из зеленой гречи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из зеленой гречи

Банан (Припускание) 80 г
Сахар песок 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Корица 1 г
Малина 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из зеленой гречи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.4% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 8.3% 802 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.2% 500 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
бета Криптоксантин 0.566 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.781 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6919 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8242 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3521 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2751 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1569 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.24 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 783 г
Кальций, Ca 71.88 мг 1000 мг 7.2% 4.8% 1391 г
Магний, Mg 58.32 мг 400 мг 14.6% 9.7% 686 г
Натрий, Na 153.6 мг 1300 мг 11.8% 7.8% 846 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7776 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 8.9% 746 г
Хлор, Cl 48.43 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 8.4% 789 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Марганец, Mn 0.1758 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1138 г
Медь, Cu 8.24 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12136 г
Молибден, Mo 2.325 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3011 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.243 мкг 55 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.2379 мг 12 мг 2% 1.3% 5044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс из зеленой гречи составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».