Мой здоровый рацион

Рецепт гороховый с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховый с колбасой

Курица, 1 категории 80 г
Картофель 400 г
Вода 1258 г
соль йодированая павареная 40 г
Горох, зерно 240 г
Колбаса полукопченая, минская 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый 240 г
Морковь, красная 400 г
Лавровый лист 10 г
Перец черный горошек 2 г
Укроп, сушеный 25 г
Петрушка, сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.8% 1689 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.8% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273 мкг 900 мкг 30.3% 29.7% 330 г
бета Каротин 1.621 мг 5 мг 32.4% 31.8% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 7.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.518 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7249 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 10.7% 918 г
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.7901 мг 20 мг 9% 8.8% 1117 г
Макроэлементы
Калий, K 348.53 мг 2500 мг 13.9% 13.6% 717 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2270 г
Кремний, Si 6.64 мг 30 мг 22.1% 21.7% 452 г
Магний, Mg 42.49 мг 400 мг 10.6% 10.4% 941 г
Натрий, Na 223.9 мг 1300 мг 17.2% 16.9% 581 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 9.6% 1019 г
Хлор, Cl 111.32 мг 2300 мг 4.8% 4.7% 2066 г
Микроэлементы
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 45.07 мкг ~
Железо, Fe 3.29 мг 18 мг 18.3% 18% 547 г
Йод, I 32.61 мкг 150 мкг 21.7% 21.3% 460 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 26.7% 368 г
Марганец, Mn 0.2895 мг 2 мг 14.5% 14.2% 691 г
Медь, Cu 106.29 мкг 1000 мкг 10.6% 10.4% 941 г
Молибден, Mo 10.616 мкг 70 мкг 15.2% 14.9% 659 г
Селен, Se 1.136 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4842 г
Фтор, F 61.64 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6489 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.5292 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2268 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гороховый с колбасой составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».