| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10% | 475 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.5% | 378 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.9 мкг | 900 мкг | 44.3% | 21% | 226 г |
| бета Каротин | 2.386 мг | 5 мг | 47.7% | 22.6% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.29 мг | 500 мг | 14.7% | 7% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 11.9% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.623 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.138 мкг | 3 мкг | 104.6% | 49.7% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.975 мкг | 50 мкг | 8% | 3.8% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1892 мг | 20 мг | 20.9% | 9.9% | 477 г |
| Ниацин | 3.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.75 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Магний, Mg | 30.62 мг | 400 мг | 7.7% | 3.7% | 1306 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3182 г |
| Сера, S | 254.18 мг | 1000 мг | 25.4% | 12.1% | 393 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 8.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 66.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 8.368 мкг | 10 мкг | 83.7% | 39.7% | 120 г |
| Литий, Li | 1.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1297 г |
| Медь, Cu | 218.02 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 10.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 12.134 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 9.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 105769 г | |
| Фтор, F | 72.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5510 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 8.5% | 556 г |
| Цинк, Zn | 3.5913 мг | 12 мг | 29.9% | 14.2% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа моя составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».