| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.9% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 7.5% | 5389 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 8.7% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.21 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 22624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 7.1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 19.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 7.1% | 5502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 33.3% | 1184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 9.9% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.4% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 52% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5803 мг | 20 мг | 2.9% | 11.5% | 3446 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.28 мг | 2500 мг | 7.1% | 28.2% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 6% | 6618 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 9.1% | 4357 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 28017 г |
| Сера, S | 16.73 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.7% | 5977 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 8.3% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 30.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.2% | 7519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 7.9% | 5056 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.8% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 114.7% | 346 г |
| Литий, Li | 9.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 14.7% | 2692 г |
| Медь, Cu | 64.6 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 25.8% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 4.915 мкг | 70 мкг | 7% | 27.8% | 1424 г |
| Никель, Ni | 3.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Фтор, F | 68.38 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.7% | 5850 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 18.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.2129 мг | 12 мг | 1.8% | 7.1% | 5636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постный со свежей капустой составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».