Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
Чеснок, сырой | 2 г |
Тмин | 3 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
Петрушка, сырая | 20 г |
Паприка | 2 г |
Перец черный молотый | 2 г |
1. Разогреваем духовку до 200 градусов 2. Берем противень и покрываем его листом пергаментной бумаги или алюминиевой фольги. 3. В большой миске смешиваем чеснок, соль, тмин, паприку, перец, петрушку, горчицу и яйцо до образование однородной массы. Сделать это можно при помощи вилки, например. 4. Затем добавляем в миску свиной фарш и перемешиваем все ингредиенты руками. 5. Берем столовую ложку фарша и скатываем его в шарик. 6. Выкладываем тефтельки на подготовленный противень на расстоянии 3–5 см друг от друга. 7. Отправляем митболы в духовку и запекаем в течение 20–25 минут до золотистого ц...
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.8% | 347 г |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.2% | 636 г |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 2.593 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1458 г |
бета Криптоксантин | 27.542 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 327.157 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 1.202 мг | 1.5 мг | 80.1% | 46.8% | 125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
Витамин В4, холин | 112.87 мг | 500 мг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 11.1% | 527 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 17% | 342 г |
Витамин В9, фолаты | 14.442 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.261 мкг | 3 мкг | 42% | 24.5% | 238 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.16 мг | 90 мг | 6.8% | 4% | 1461 г |
Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1884 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 7.322 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 35.3% | 165 г |
Витамин РР, НЭ | 3.4289 мг | 20 мг | 17.1% | 10% | 583 г |
Ниацин | 2.743 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 420.18 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.8% | 595 г |
Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
Натрий, Na | 60.26 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2157 г |
Сера, S | 260.74 мг | 1000 мг | 26.1% | 15.2% | 384 г |
Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 18.8% | 311 г |
Хлор, Cl | 71.63 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3211 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 8.3% | 699 г |
Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.7% | 1564 г |
Кобальт, Co | 9.913 мкг | 10 мкг | 99.1% | 57.9% | 101 г |
Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2255 г |
Медь, Cu | 136.28 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 734 г |
Молибден, Mo | 14.88 мкг | 70 мкг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
Никель, Ni | 13.399 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 32.68 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.985 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.2% | 1380 г |
Фтор, F | 82.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4864 г |
Хром, Cr | 15.19 мкг | 50 мкг | 30.4% | 17.7% | 329 г |
Цинк, Zn | 2.5006 мг | 12 мг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
Валин | 0.111 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
Лизин | 0.127 г | ~ | |||
Метионин | 0.056 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
Треонин | 0.086 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.103 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
Глицин | 0.07 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
Пролин | 0.074 г | ~ | |||
Серин | 0.127 г | ~ | |||
Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 68.3 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.878 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Митболы (Запеченные тефтели) составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».