| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 405 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 24 г |
| Шампиньоны | 85 г |
| Сметана 15,0% жирности | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 15.2% | 344 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40.51 мг | 500 мг | 8.1% | 4.2% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.405 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2056 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9586 мг | 20 мг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Ниацин | 1.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4585 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2506 г |
| Натрий, Na | 27.27 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4767 г |
| Сера, S | 123.65 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 7% | 741 г |
| Хлор, Cl | 29.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2691 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.033 мкг | 10 мкг | 60.3% | 31.4% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5602 г |
| Медь, Cu | 55.54 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 7.432 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Никель, Ni | 6.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6811 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9% | 580 г |
| Цинк, Zn | 1.158 мг | 12 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинка тушеная с грибами составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».