| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 25.9% | 507 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 52.6% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.157 мг | 15 мг | 14.4% | 18.9% | 695 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.451 мг | 20 мг | 37.3% | 49.1% | 268 г |
| Ниацин | 1.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.43 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.2% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3057 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Натрий, Na | 802.16 мг | 1300 мг | 61.7% | 81.2% | 162 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 23.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 24.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 1170.39 мг | 2300 мг | 50.9% | 67% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2079 г |
| Йод, I | 294.12 мкг | 150 мкг | 196.1% | 258% | 51 г |
| Кобальт, Co | 93.431 мкг | 10 мкг | 934.3% | 1229.3% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 11.3% | 1166 г |
| Медь, Cu | 1475.9 мкг | 1000 мкг | 147.6% | 194.2% | 68 г |
| Молибден, Mo | 21.765 мкг | 70 мкг | 31.1% | 40.9% | 322 г |
| Никель, Ni | 10.784 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 1.7765 мг | 12 мг | 14.8% | 19.5% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.02 г | ~ | |||
| Пролин | 1.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 131.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.392 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар натуральный (тушка без кожицы) составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».