| Горох, зерно (Варка) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 25 г |
| Подберезовик сушеный | 10 г |
| Подосиновик сушеный | 10 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 17.4% | 417 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 17.7% | 412 г |
| бета Каротин | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 19.1% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 6.8% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 8.6% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.786 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.4% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 7.3% | 997 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.514 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0258 мг | 20 мг | 30.1% | 21.9% | 332 г |
| Ниацин | 4.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.34 мг | 2500 мг | 15.4% | 11.2% | 650 г |
| Кальций, Ca | 54.26 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1843 г |
| Кремний, Si | 18.971 мг | 30 мг | 63.2% | 45.9% | 158 г |
| Магний, Mg | 38.14 мг | 400 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Натрий, Na | 328.11 мг | 1300 мг | 25.2% | 18.3% | 396 г |
| Сера, S | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1906 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 376.06 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.734 мг | 18 мг | 15.2% | 11% | 658 г |
| Йод, I | 24.37 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.8% | 616 г |
| Кобальт, Co | 3.566 мкг | 10 мкг | 35.7% | 25.9% | 280 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4989 мг | 2 мг | 24.9% | 18.1% | 401 г |
| Медь, Cu | 201.03 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 14.6% | 497 г |
| Молибден, Mo | 19.246 мкг | 70 мкг | 27.5% | 20% | 364 г |
| Никель, Ni | 56.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.77 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.3% | 1153 г |
| Стронций, Sr | 18.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5922 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.9296 мг | 12 мг | 7.7% | 5.6% | 1291 г |
| Цирконий, Zr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гороховые с грибами составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».