| Капуста пекинская | 395 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Огурец, грунтовый | 372 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 121 г |
| карбонад | 221 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.5% | 1520 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 4.1% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 29.76 мг | 500 мг | 6% | 7.7% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 6.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.425 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.5% | 1359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 18.7% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 11.7% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 2.312 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2163 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 20.1% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5764 мг | 20 мг | 2.9% | 3.7% | 3470 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.9 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.8% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.5% | 2322 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3247 г |
| Натрий, Na | 50.43 мг | 1300 мг | 3.9% | 5% | 2578 г |
| Сера, S | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5010 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1404 г |
| Медь, Cu | 55.23 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.1% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 0.898 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.7% | 7795 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.431 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.9% | 1603 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33956 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.294 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Моника составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».