Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница глазунья

Яичница, глазунья, по 1-312 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7% 589 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15.3% 268 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 10.5% 391 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 10% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.5 мг 15 мг 23.3% 9.6% 429 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 7.4% 556 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143 мг 2500 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Кальций, Ca 59 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Натрий, Na 404 мг 1300 мг 31.1% 12.8% 322 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 11.2% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 5.7% 720 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 548 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».