Рецепт Говядина тушение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушение

Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок)

360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.5 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	30 г	76 г	39.5%	26.1%	253 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.2%	1600 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.9%	3502 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	6.6%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.315 мг	1.8 мг	17.5%	11.6%	571 г
Витамин В4, холин	105 мг	500 мг	21%	13.9%	476 г
Витамин В5, пантотеновая	0.9 мг	5 мг	18%	11.9%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.63 мг	2 мг	31.5%	20.8%	317 г
Витамин В9, фолаты	14.4 мкг	400 мкг	3.6%	2.4%	2778 г
Витамин В12, кобаламин	4.5 мкг	3 мкг	150%	99%	67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.855 мг	15 мг	5.7%	3.8%	1754 г
Витамин Н, биотин	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	6.9%	952 г
Витамин РР, НЭ	6.09 мг	20 мг	30.5%	20.1%	328 г
Ниацин	7.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	474 мг	2500 мг	19%	12.5%	527 г
Кальций, Ca	13.5 мг	1000 мг	1.4%	0.9%	7407 г
Магний, Mg	39 мг	400 мг	9.8%	6.5%	1026 г
Натрий, Na	87 мг	1300 мг	6.7%	4.4%	1494 г
Сера, S	345 мг	1000 мг	34.5%	22.8%	290 г
Фосфор, P	310.5 мг	800 мг	38.8%	25.6%	258 г
Хлор, Cl	88.5 мг	2300 мг	3.8%	2.5%	2599 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.15 мг	18 мг	17.5%	11.6%	571 г
Йод, I	10.8 мкг	150 мкг	7.2%	4.8%	1389 г
Кобальт, Co	10.5 мкг	10 мкг	105%	69.3%	95 г
Марганец, Mn	0.0525 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3810 г
Медь, Cu	273 мкг	1000 мкг	27.3%	18%	366 г
Молибден, Mo	17.4 мкг	70 мкг	24.9%	16.4%	402 г
Никель, Ni	12.9 мкг	~
Олово, Sn	113.55 мкг	~
Фтор, F	94.5 мкг	4000 мкг	2.4%	1.6%	4233 г
Хром, Cr	12.3 мкг	50 мкг	24.6%	16.2%	407 г
Цинк, Zn	4.86 мг	12 мг	40.5%	26.7%	247 г

Энергетическая ценность Говядина тушение составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок