Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Свинина мясная (Тушение) 321 г
Картофель (Жарка) 616 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 165 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Шампиньоны 193 г
Масло подсолнечное 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 53 г
Майонез Провансаль [Ряба] 32 г
Сыр Российский 50% [Красная Цена] 105 г
Укроп (Жарка) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.1% 835 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.3% 318 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.5 мкг 900 мкг 32.7% 13.8% 306 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.712 мг 5 мг 34.2% 14.4% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.6% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Витамин В4, холин 31.24 мг 500 мг 6.2% 2.6% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 6.5% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 6.5% 649 г
Витамин В9, фолаты 13.557 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2951 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.511 мг 15 мг 10.1% 4.3% 993 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.0233 мг 20 мг 20.1% 8.5% 497 г
Ниацин 2.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.81 мг 2500 мг 19.3% 8.2% 518 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5565 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1478 г
Натрий, Na 28.14 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4620 г
Сера, S 93.71 мг 1000 мг 9.4% 4% 1067 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 6% 704 г
Хлор, Cl 61.42 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.3 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 83.44 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1516 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.5% 1680 г
Кобальт, Co 8.78 мкг 10 мкг 87.8% 37.1% 114 г
Литий, Li 44.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1373 г
Медь, Cu 123.27 мкг 1000 мкг 12.3% 5.2% 811 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 5.7% 747 г
Никель, Ni 7.244 мкг ~
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Рубидий, Rb 324.7 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 1.1% 3971 г
Фтор, F 44.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8961 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 10.4% 405 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 3.4% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.441 г min 16.8 г 32.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.872 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов