Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный манник

Кефир 1% 264 г
Тыква 387 г
Крупа манная 260 г
Сахар песок 274 г
Цедра лимонная 11 г
Лимонный сок, необработанный 74 г
Вода, из под крана, муниципальная 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 10.3% 619 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 5% 1288 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
бета Криптоксантин 0.572 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.896 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин РР, НЭ 0.939 мг 20 мг 4.7% 3% 2130 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.77 мг 2500 мг 4.7% 3% 2141 г
Кальций, Ca 35.86 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2789 г
Кремний, Si 1.127 мг 30 мг 3.8% 2.4% 2662 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3813 г
Натрий, Na 11.77 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11045 г
Сера, S 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4057 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 3.3% 1970 г
Хлор, Cl 30.24 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 19.35 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4627 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 33% 194 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1477 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2275 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14031 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10444 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.2589 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный манник составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».