| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3% | 950 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1% | 2800 г |
| Углеводы | 75 г | 219 г | 34.2% | 9.8% | 292 г |
| Пищевые волокна | 37 г | 20 г | 185% | 52.9% | 54 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18942 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 8.4% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.591 мг | 5 мг | 31.8% | 9.1% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 10.5% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.34 мг | 20 мг | 31.7% | 9.1% | 315 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 112 мг | 400 мг | 28% | 8% | 357 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16250 г |
| Фосфор, P | 337 мг | 800 мг | 42.1% | 12% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Марганец, Mn | 4.013 мг | 2 мг | 200.7% | 57.3% | 50 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 6.6% | 435 г |
| Цинк, Zn | 2.45 мг | 12 мг | 20.4% | 5.8% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.954 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.557 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука из бурого риса, цельносмолотая составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».