Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники шоколадные

Творог "Крестьянский" 5% 500 г
Амарант, хлопья 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Ванильный экстракт 10 г
Имбирь, молотый 5 г
Растительное масло, из семян винограда 10 г
Способ приготовления

амарантовая мука, сахарозаменитель жидкий, какао обежиренное 89 ккал, настойка кожуры и ванили

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.7% 404 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.8% 709 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3% 1856 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.6% 645 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.8% 1480 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 18.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин В4, холин 70.62 мг 500 мг 14.1% 7.8% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.9% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 31.831 мкг 400 мкг 8% 4.4% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 18.3% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2294 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 8.212 мкг 50 мкг 16.4% 9.1% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.634 мг 20 мг 18.2% 10.1% 550 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.43 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Кальций, Ca 132.74 мг 1000 мг 13.3% 7.4% 753 г
Магний, Mg 55.69 мг 400 мг 13.9% 7.7% 718 г
Натрий, Na 52.14 мг 1300 мг 4% 2.2% 2493 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3902 г
Фосфор, P 255.6 мг 800 мг 32% 17.7% 313 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 0.6% 10123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 5.8% 966 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Кобальт, Co 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 8.1% 687 г
Марганец, Mn 0.5044 мг 2 мг 25.2% 13.9% 397 г
Медь, Cu 293.95 мкг 1000 мкг 29.4% 16.3% 340 г
Молибден, Mo 0.874 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8009 г
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 11% 505 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 15.95 мг ~
Теобромин 142.649 мг ~

Энергетическая ценность Сырники шоколадные составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».