Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морепродуктами, тушенная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морепродуктами, тушенная в сметане

Масло подсолнечное 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 19 г
Куриная грудка (филе) 270 г
Помидор (томат), грунтовый 58 г
Морепродукты ассорти 450 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морепродуктами, тушенная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.7% 478 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.1% 1037 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 1.3% 6550 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4663 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.789 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3546 г
бета Криптоксантин 4.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 9.2% 916 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.503 мг 20 мг 12.5% 10.6% 799 г
Ниацин 3.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.47 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11050 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 6.2% 1372 г
Натрий, Na 22.2 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5856 г
Сера, S 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 6.3% 1356 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 1% 8276 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 2.5% 3333 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 27.1% 312 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1% 8032 г
Медь, Cu 37.2 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2688 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1798 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 41.82 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9565 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 13.7% 616 г
Цинк, Zn 0.4292 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 6.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с морепродуктами, тушенная в сметане составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».