Мой здоровый рацион

Рецепт вареная голень курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареная голень курицы

Курица в собственном соку 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареная голень курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 16.7% 328 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.7% 566 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3214 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 10.3 мг 20 мг 51.5% 28.1% 194 г
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 954 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Натрий, Na 620 мг 1300 мг 47.7% 26.1% 210 г
Сера, S 232 мг 1000 мг 23.2% 12.7% 431 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 8.9% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг

Энергетическая ценность вареная голень курицы составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».