| Мука гречневая цельнозерновая | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.6% | 523 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5% | 898 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 49.23 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.792 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 4.7% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.455 мг | 15 мг | 23% | 10.4% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.551 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2151 мг | 20 мг | 6.1% | 2.8% | 1646 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.12 мг | 2500 мг | 4.4% | 2% | 2250 г |
| Кальций, Ca | 78.39 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Кремний, Si | 0.419 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7160 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3617 г |
| Натрий, Na | 459.59 мг | 1300 мг | 35.4% | 16% | 283 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Хлор, Cl | 464.68 мг | 2300 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 1.2% | 3719 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Медь, Cu | 29.3 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Молибден, Mo | 5.839 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.8% | 1199 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.543 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Стронций, Sr | 10.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18841 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины гречневые составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».