| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 360 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 290 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 105 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 435 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Петрушка | 11 г |
| Укроп | 10 г |
| Колбаса вареная, докторская | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.6% | 767 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.8% | 1314 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 8.6% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.752 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 8.8% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.7% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 4.002 мкг | 50 мкг | 8% | 7.1% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1426 мг | 20 мг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.35 мг | 2500 мг | 12.1% | 10.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3274 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 214.48 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Сера, S | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.3% | 1414 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 11.4% | 779 г |
| Хлор, Cl | 48.79 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 31.6% | 282 г |
| Литий, Li | 22.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 3.3% | 2725 г |
| Медь, Cu | 67.36 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 3.626 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Никель, Ni | 2.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.048 мкг | 55 мкг | 11% | 9.8% | 909 г |
| Фтор, F | 20.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19522 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка 12.06 составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».