| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 900 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 10% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.936 мг | 2 мг | 46.8% | 23.6% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.883 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.776 мкг | 3 мкг | 459.2% | 231.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.482 мкг | 10 мкг | 184.8% | 93% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.893 мг | 15 мг | 12.6% | 6.3% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 11.2% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4082 мг | 20 мг | 67% | 33.7% | 149 г |
| Ниацин | 7.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2615 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 4.9% | 1019 г |
| Натрий, Na | 55.42 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
| Сера, S | 214.92 мг | 1000 мг | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 218.1 мг | 800 мг | 27.3% | 13.7% | 367 г |
| Хлор, Cl | 198.34 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 4.3% | 1174 г |
| Йод, I | 52.04 мкг | 150 мкг | 34.7% | 17.5% | 288 г |
| Кобальт, Co | 23.597 мкг | 10 мкг | 236% | 118.8% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 3.7% | 1368 г |
| Медь, Cu | 254.45 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.8% | 393 г |
| Молибден, Mo | 4.592 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1524 г |
| Никель, Ni | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 1611.1 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 20.3% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.39 мкг | 50 мкг | 126.8% | 63.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.9256 мг | 12 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.921 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 1.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.642 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.143 г | min 16.8 г | 30.6% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.815 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.515 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая в фольге составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».