| Перец красный сладкий (Припускание) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 50 г |
| Кунжут, семя | 7 г |
| Масло оливковое | 18 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Индейка, грудки, мясо | 250 г |
1. Нарезать филе индейки небольшими кусочками. Хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом. Кусочки индейки выложить в сковороду, перемешать, чтобы немного «схватились» корочкой. Затем огонь чуть уменьшить 2. Далее добавить в сковороду с индейкой нарезанные полукольцами лук и болгарский перец, выдавить чеснок и влить соус терияки (можно заменить на соевый, но вкус будет отличаться). Готовить минут 20. 3. После добавить в сковороду мед, и когда он «расплавится», всыпать кунжутные семечки, перемешать. 4. В качестве гарнира хорошо подойдет яичная или пшеничная лапша.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 9.3% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 36.58 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.99 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 27.7% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 4.2% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7673 мг | 20 мг | 3.8% | 3.2% | 2607 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.71 мг | 2500 мг | 10% | 8.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2924 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1416 г |
| Натрий, Na | 879.32 мг | 1300 мг | 67.6% | 56.1% | 148 г |
| Сера, S | 5.4 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 12.5% | 664 г |
| Хлор, Cl | 8.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1291 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2205 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.033 мкг | 55 мкг | 21.9% | 18.2% | 457 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65359 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.9122 мг | 12 мг | 7.6% | 6.3% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами, кунжутом и соусом терияки составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».