| Дрожжевое тесто | 450 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Индейка, грудки, мясо | 250 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4% | 1436 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.7% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 11.4% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.843 мкг | 400 мкг | 24% | 13.7% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.818 мг | 15 мг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 8.4% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9672 мг | 20 мг | 14.8% | 8.4% | 674 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.2% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Натрий, Na | 613.14 мг | 1300 мг | 47.2% | 26.8% | 212 г |
| Сера, S | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 6% | 941 г |
| Хлор, Cl | 124.45 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.1% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 6.8% | 831 г |
| Медь, Cu | 76.35 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 6.544 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.3% | 1070 г |
| Никель, Ni | 4.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.092 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.4% | 605 г |
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16481 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7817 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигоди составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».