| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Горчичный порошок | 5 г |
Тушение под крышкой на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 26.8% | 323 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.036 мкг | 400 мкг | 1111111 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5987 мг | 20 мг | 38% | 33% | 263 г |
| Ниацин | 10.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.3% | 838 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6489 г |
| Магний, Mg | 89.26 мг | 400 мг | 22.3% | 19.4% | 448 г |
| Натрий, Na | 340.59 мг | 1300 мг | 26.2% | 22.8% | 382 г |
| Сера, S | 1.31 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 19.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 508.78 мг | 2300 мг | 22.1% | 19.2% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 8.929 мкг | 10 мкг | 89.3% | 77.6% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4785 г |
| Медь, Cu | 84.46 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.3% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 11.579 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14.3% | 605 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 127.53 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.8% | 3137 г |
| Хром, Cr | 24.5 мкг | 50 мкг | 49% | 42.6% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.2836 мг | 12 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.784 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное на сковороде "От Елены" составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».