| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 192 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 3 г |
В хлебопечку добавить ингредиенты согласно списка. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ - Указать вес соли, сахара и дрожжей в ложках не смогла, поэтому вес в рецепте указан в граммах. СОЛЬ - 1,5 чай. лож. ДРОЖЖИ - 1 чай.лож. САХАР - 1,5 стол.лож Режим выпечки основной..
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 8% | 492 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.1% | 556 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 1.7% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.84 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.02 мг | 15 мг | 20.1% | 7.9% | 497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.74 мг | 20 мг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.94 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2811 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6920 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Магний, Mg | 11.92 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Натрий, Na | 235.23 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Сера, S | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2533 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 366.14 мг | 2300 мг | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1657 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.3895 мг | 2 мг | 19.5% | 7.7% | 513 г |
| Медь, Cu | 67.47 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1482 г |
| Молибден, Mo | 6.36 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.6% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.7% | 2292 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11068 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5334 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-ржаной BellaDjnna составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».