Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 11.06.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 11.06.18

Краб камчатский, искусственный, сделан из сурими 200 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Огурец, грунтовый 250 г
Сухарики Хрусteam телятина на гриле 140 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.06.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5% 1840 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 6.3% 1466 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.8% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.672 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7052 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 13.3% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 6.6% 1393 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 7.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4619 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4330 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.09 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1412 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Натрий, Na 210.41 мг 1300 мг 16.2% 14.9% 618 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18622 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 7.1% 1299 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3141 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 26.4% 348 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2043 г
Медь, Cu 72.69 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1376 г
Молибден, Mo 3.321 мкг 70 мкг 4.7% 4.3% 2108 г
Никель, Ni 5.821 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 3.743 мкг 55 мкг 6.8% 6.3% 1469 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32976 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6.2% 1488 г
Цинк, Zn 0.1799 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.955 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.239 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 11.06.18 составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».