Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад с вишни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад с вишни

Вишня 600 г
Сахар, коричневый 125 г
Агар пищевой 9 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад с вишни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.9% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 10.8% 687 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.1% 909 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2% 3714 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6281 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 12.7% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин РР, НЭ 0.5491 мг 20 мг 2.7% 2% 3642 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.54 мг 2500 мг 11.7% 8.7% 858 г
Кальций, Ca 55.9 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1789 г
Магний, Mg 28.66 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Натрий, Na 28.68 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4533 г
Сера, S 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 3% 2516 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Бор, B 128.2 мкг ~
Ванадий, V 25.64 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2671 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7317 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 7.6% 975 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2090 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 8.4% 888 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2275 г
Никель, Ni 15.385 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21484 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 10.7% 696 г
Цинк, Zn 0.1603 мг 12 мг 1.3% 1% 7486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.9 г ~
Сахароза 20.5 г ~
Фруктоза 4.9 г ~

Энергетическая ценность Мармелад с вишни составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».