| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16.6% | 353 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Вода | 154 г | 2273 г | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 3965 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 133.2 мг | 500 мг | 26.6% | 15.6% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 12.4% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 21.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.32 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 11.8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 12.72 мкг | 50 мкг | 25.4% | 14.9% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8024 мг | 20 мг | 54% | 31.8% | 185 г |
| Ниацин | 4.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.31 мг | 2500 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4742 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2029 г |
| Натрий, Na | 321.3 мг | 1300 мг | 24.7% | 14.5% | 405 г |
| Сера, S | 217.44 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.8% | 460 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 568.72 мг | 2300 мг | 24.7% | 14.5% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 5.4% | 1088 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 12.12 мкг | 10 мкг | 121.2% | 71.3% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.8% | 1017 г |
| Фтор, F | 156 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.5168 мг | 12 мг | 12.6% | 7.4% | 791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 2.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.744 г | ~ | |||
| Пролин | 1.152 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.352 г | min 16.8 г | 31.9% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка в/к составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».