Мой здоровый рацион

Рецепт Чернично-творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернично-творожное суфле

Черничнон желе 50 г
Желе Творог-Рикотта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернично-творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.3% 1169 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3982 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1782 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 8.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 4.7% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.7% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9025 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7868 мг 20 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.97 мг 2500 мг 4.3% 5.2% 2337 г
Кальций, Ca 124.85 мг 1000 мг 12.5% 15% 801 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3200 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 4.1% 2984 г
Сера, S 5.1 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19608 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 12.7% 945 г
Хлор, Cl 19.15 мг 2300 мг 0.8% 1% 12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4489 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7194 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Медь, Cu 62.51 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1600 г
Молибден, Mo 0.865 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8092 г
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Селен, Se 3.496 мкг 55 мкг 6.4% 7.7% 1573 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27379 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чернично-творожное суфле составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».