| Сметана 40% жирности | 180 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 133 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 190 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 130 г |
| Творог 9% жирности | 370 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.1% | 417 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.9 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 6.5% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 7.5% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.472 мг | 15 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.232 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1547 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5685 мг | 20 мг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.02 мг | 2500 мг | 20.5% | 9.5% | 487 г |
| Кальций, Ca | 133.12 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Кремний, Si | 7.423 мг | 30 мг | 24.7% | 11.4% | 404 г |
| Магний, Mg | 44.77 мг | 400 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Натрий, Na | 31.21 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4165 г |
| Сера, S | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.8% | 1198 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 8.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 82.23 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.7% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 2.628 мкг | 10 мкг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Литий, Li | 2.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Медь, Cu | 134.69 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.2% | 883 г |
| Никель, Ni | 28.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.807 мкг | 55 мкг | 21.5% | 9.9% | 466 г |
| Стронций, Sr | 8.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14567 г |
| Хром, Cr | 13.59 мкг | 50 мкг | 27.2% | 12.6% | 368 г |
| Цинк, Zn | 0.3782 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | min 16.8 г | 19.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность творожок домашний составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».